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世界癌症权威机构公布:很多癌症是吃出来的,生活注意这几点!

编辑:咸阳瀚林中医结肠病研究所  时间:2018-07-08

近日,美国癌症研究所(AICR)和世界癌症研究基金会(WCRF)推出了第三版《饮食、营养、身体活动与癌症预防全球报告》,对数十年来有关癌症的研究证据进行了总结,堪称迄今为止关于生活方式和癌症预防的最全面和权威报告,发现:

一个“癌”字三个“口”,原来很多癌症真的是吃出来的!

世界癌症权威机构公布:很多癌症是吃出来的,生活注意这几点!

 

世界癌症权威机构公布:很多癌症是吃出来的,生活注意这几点!

 

一个癌字三个口,很多癌症是吃出来的

“癌”字中的三个“口”,分别对应:“吃、喝、吸”中的三个“口”。

世界癌症权威机构公布:很多癌症是吃出来的,生活注意这几点!

 

1. 吃得太咸——腌制食品、咸鱼

酸菜、泡菜、咸菜等腌制食品或是发酵的果蔬等,都有高盐,容易破坏胃黏膜,而腌制类食物添加的防腐败的亚硝酸盐,硝酸酸盐进入体内后,还可能会在组织代谢作用下生成亚硝胺,对人体造成危害。特别是亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

2. 吃得太荤——红肉和加工肉类

猪肉、牛肉、羊肉等红肉本身并不含有致癌物,但如果红肉吃太多,就会带来肠癌危险的增加。

膳食指南建议,每天食用畜禽肉总量应在75克以下,建议控制红肉的摄入,适量增加禽肉的比例。蛋类、水产品也是很好的蛋白质来源。

3. 喝得太多——酒精饮料

早在1988年,国际癌症研究机构已经宣布酒精是致癌物,其中乙醇是最大的祸首。乙醇与唾液接触后转化为乙醛,使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍,这就是消化道癌症发生的一个重要因素。

4. 吃得太甜——高糖饮食

甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展。瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员发现,与那些很少吃甜食的女性相比,每周吃甜食2至3次的女性,其患子宫癌的风险会增加33%。如果每周吃甜食三次以上,患子宫癌的风险就会增加42%。

5. 吃得太多——体重超重

肥胖是肝癌的一个诱发因素,这主要是因为这些肥胖的人可能患有脂肪肝,脂肪肝演变成肝硬化,而肝硬化又不幸地恶化为肝癌。而且肥胖人群肝脏的老化非常明显。平均而言,身高体重指数每增加10,肝脏的“年龄”就会减少3.3年。

6. 吃得太乱——乱用补充剂

《饮食、营养、身体活动与癌症预防全球报告》指出,那些每天吸烟超过20支的人,如果补充β胡萝卜素,会使患肺癌风险增加25%。另外,诸多研究发现,黑色素瘤的发病也与乱服用补充剂有关。

10条权威癌症预防建议

1.保持健康的体重

将体重保持在正常范围内,在成年期避免体重增加。

目标是健康的体重指数(BMI)范围的下限。

2.积极运动

专家建议每周进行150分钟的中等强度的身体活动,或者75分钟的高强度的身体活动。

3.摄入丰富的全谷物、果蔬和豆类

建议每一餐都要以植物性食物为主,每顿饭餐盘中至少有2/3是蔬菜、水果、全谷类和豆类。

4.限制摄入高脂、高糖、高淀粉的“快餐”

有力证据表明,“快餐”和“西式”饮食是体重增加,超重/肥胖的原因。限制这些食物有助于控制热量摄入,保持健康体重。

5.限制摄入红肉和加工肉类

红肉和加工肉类是结肠直肠癌的原因之一。

不过量食用红肉,如牛肉、猪肉和羊肉。

6.限制摄入含糖饮料

有证据表明,饮用含糖饮料会导致体重增加,超重和肥胖,与12种癌症有关。

7.限制饮酒

酒精摄入过多与许多心血管疾病有关,包括高血压、卒中和房颤,并可能导致各种肝脏疾病,增加胰腺炎风险。

8. 不使用补充剂来预防癌症

对大多数人来说,可以从健康膳食(包括正确的食物和饮料)中获得足够的营养,不要期望任何膳食补充剂能像健康饮食那样降低癌症风险。

9.坚持母乳喂养

母乳喂养可以降低母亲的乳腺癌风险。

另外,母乳喂养也有助于降低儿童体重增加,超重/肥胖的风险。

10.定期体检筛查癌症

重大疾病不是随机摇号,是每年的防癌体检,

能有效的将癌症“关在门外”。


 

 


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